4 activités d'une heure chacune ont été proposées :
- le scriptorium ou ils ont étudié la calligraphie, les encres, le calame
- l'armurerie ou ils ont passé en revue les différentes armes utilisées au moyen âge : épée, lance, hache, et bien d'autres
- la vie de château où ils ont étudié comment étaient formés les chevaliers et les damoiselles
- la bataille au cours de laquelle ils ont reconstitué des scènes de guerre